Miel De Chardon

C’est grâce aux fleurs du Chardon, plante vivace et épineuse, originaire du bassin méditerranéen, que nous arrivons à ce miel de qualité. Et produire du miel de Chardon est une pratique confidentielle car sa production est réservée aux apiculteurs qui connaissent les emplacements où prolifère la plante.