زعفران

الزعفران هو توابل فاخرة تُستخرج من مياسم زهرة الزعفران، ويُعرف بـ”الذهب الأحمر” بسبب لونه البرتقالي المائل للحمرة وندرته. يتميز برائحته العطرية القوية وطعمه المميز الذي يضيف نكهة خاصة للأطباق. يُستخدم في الطهي (مثل الأرز والحلويات) ولأغراض طبية بسبب فوائده الصحية، مثل تحسين المزاج ودعم صحة القلب